Tìm hiểu bánh tráng trộn bao nhiêu calo? Liệu ăn có béo không?
Nội dung chính
Bánh tráng trộn là một trong những món ăn vặt đường phố được nhiều chị em ưa thích, thậm chí là “nghiện”. Tuy nhiên, do món này khá dễ ăn và có chứa hàm lượng tinh bột, phụ gia nhất định nên nhiều chị em lo lắng rằng việc ăn quá nhiều sẽ bị tăng cân. Dưới đây là lời giải đáp cụ thể cho vấn đề bánh tráng trộn bao nhiêu calo và ăn nhiều có bị béo không?
Tìm hiểu bánh tráng trộn bao nhiêu calo?
Để biết “bánh tráng trộn bao nhiêu calo”, chúng ta cần nắm được thành phần dinh dưỡng của món ăn này. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bánh tráng được chủ yếu từ nguyên liệu là bột gạo. Món ăn này bao gồm bánh tráng đem trộn với một số nguyên liệu khác như bò khô, lạc rang, hành phi, dầu điều, sốt bò, trứng cút, rau răm…
Trong 100g bánh tráng trộn chứa tổng cộng khoảng 300kcal, 5 gam protein, 16 gam chất béo và 33 gam carbs. Chất bột đường chiếm khoảng 94,5% của món ăn này. Như vậy, 1 bịch bánh tráng trộn nặng khoảng 200g, sẽ có mức calo tương đương là 550 kcal. Một đĩa bánh tráng trộn 150 gam sẽ có khoảng 412 kcal.
Theo các chuyên khoa dinh dưỡng, trung bình một người trưởng thành sẽ cần tới 1800 kcal mỗi ngày để duy trì năng lượng sống, ổn định sức khỏe và cân nặng. Tuy 100g bánh tráng trộn chỉ có 300 kcal nhưng nếu bạn ăn quá nhiều trong 1 ngày (chưa cộng bữa ăn chính) thì khả năng bị tăng cân rất cao.
Ngoài ra, bánh tráng trộn còn có một số gia vị như: sa tế, dầu điều, muối tôm… Đây đều là các axit béo không có lợi trong việc duy trì vóc dáng và cân nặng. Mặc dù món ăn này được nhiều người yêu thích nhưng cũng cần tính toán lượng calo sao cho phù hợp. Ngoài ra bánh tráng trộn bao nhiêu calo, một số chị em cũng thắc mắc các món bánh tráng khác có hàm lượng calo như thế nào. Câu trả lời như sau:
- Bánh tráng nướng có thể lên tới 380 kcal/cái.
- 100g bánh tráng cuốn có khoảng 330 kcal, tương đương 2 bát cơm.
Ăn bánh tráng trộn có mập không?
Trung bình một người trưởng thành cần tiêu hao khoảng 1800 – 2000 calo/ngày để có thể duy trì sức khỏe và hoạt động bình thường. Khi bạn ăn 1 bịch bánh tráng trộn 200 gam nghĩa là bạn đã nạp vào cơ thể gần 600 calo. Đó là chưa tính lượng calo lớn trong thực phẩm khác mà bạn ăn trong ngày.
Một bịch bánh tráng trộn có lượng calo gần bằng 1/3 tổng lượng calo cần nạp vào cơ thể người từ mỗi bữa ăn (khoảng 600 calo). Vì vậy, chắc chắn đây là món ăn sẽ gây tăng cân nhanh chóng nếu bạn ăn nhiều mỗi ngày. Bánh tráng trộn không chỉ chứa lượng lớn calo gây tăng cân mà còn có các chất béo và tinh bột, không có chất xơ. Nếu ăn bánh tráng trộn nhiều mà không bổ sung các loại dưỡng chất khác cho cơ thể sẽ khiến bạn bị dư thừa chất béo và tinh bột.
Ngoài ra, dầu điều trong bánh tráng trộn chứa lượng axit béo no cao – một loại chất béo bão hòa không có lợi trong việc giữ gìn vóc dáng cơ thể. Ớt bột kết hợp với nước trong món ăn này sẽ gây nên hiện tượng oxi hoá, không tốt cho sức khoẻ. Chính vì những lý do kể ra trên đây mà bánh tráng trộn là món ăn khiến cân nặng của bạn tăng chóng mặt nếu sử dụng quá nhiều. Nếu bạn đang giảm cân hoặc muốn duy trì vóc dáng thon thả thì không nên ăn bánh tráng trộn.
Cách làm và ăn bánh tráng trộn tránh tăng cân
Ngoài thông tin bánh tráng trộn bao nhiêu calo thì bạn cũng nên tìm hiểu cách làm và ăn món bánh tráng trộn tại nhà an toàn, không gây tăng cân. Nếu chị em đang trong quá trình giảm cân hoặc muốn giữ gìn vóc dáng thì hãy tham khảo thông tin cụ thể ngay sau đây:
Cách làm bánh tráng trộn
Bánh tráng trộn được làm từ những nguyên liệu thông dụng, dễ dàng tìm thấy tại các cửa hàng bán thực phẩm hoặc hàng tạp hoá quanh chợ truyền thống. Cách làm như sau:
- Bánh tráng gạo vừa đủ, chọn loại bánh gạo dai dai và bánh không bị nát.
- Một chút tép khô và ít khô bò (nếu có).
- Hành phi, đậu phộng.
- Xoài xanh, chọn xoài có vị hơi chua chua.
- Ớt bột, muối ớt, dầu điều.
- 3 quả tắc hoặc 2 lát chanh.
Cách thực hiện món ăn này như sau:
Bước 1: Lấy bánh tráng cắt thành hình sợi có độ dài vừa ăn.
Bước 2: Cho bánh tráng vào một cái tô lớn rồi thêm một ít sa tế và dầu điều vào.
Bước 3: Thêm muối ớt, tép khô, khô bò, hành phi… vào trong tô rồi trộn đều.
Bước 4: Cắt tắc hay chanh vào tô để các sợi bánh mềm và thấm vị cũng như tạo vị chua cho món ăn.
Bước 5: Cho xoài đã được bào sợi vào tô rồi trộn đều, nêm gia vị vừa miệng.
Bước 6: Rải đều đậu phộng lên trên bánh tráng và trộn là có thể ăn được.
Lưu ý, với chị em nào đang giảm cân cũng có thể ăn bánh tráng trộn nhưng cần bớt ít lại hành phi, dầu điều, tôm khô, sa tế. Điều này giúp chế tối đa hàm lượng calo trong món ăn.
Cách ăn bánh tráng trộn tránh tăng cân
Sau khi nắm được bánh tráng trộn bao nhiêu calo, bạn nên tìm hiểu cách ăn món này sao cho hạn chế tối đa việc tăng cân. Ngoài bí quyết về cách làm bánh tráng trộn an toàn tại nhà hạn chế gây tăng cân thì dưới đây là những cách giúp chị em đam mê bánh tráng trộn có thể ăn thoải mái mà không lo béo. Cụ thể, cách ăn bánh tráng trộn tránh tăng cân như sau:
- Chị em cần chú ý chế độ và cách ăn sao cho hợp lý. Bạn nên kết hợp sử dụng món ăn một cách hợp lý với các thực đơn ăn chính hàng ngày. Ngoài ra, bạn cần kết hợp ăn món này với các hoạt động thể dục thể thao, bài tập thể thao thì việc ăn bánh tráng trộn sẽ không khiến bạn tăng cân nữa.
- Bạn không nên ăn quá nhiều món bánh tráng trộn. Bởi, bánh tráng trộn trong cơ thể không tiêu hóa được sẽ tích tụ dưới dạng mỡ. Từ đó, cơ thể bạn bị tăng cân nhanh chóng, gây hại đến sức khỏe.
- Lựa chọn địa chỉ bán bánh tráng trộn uy tín, được nhiều người đến mua, đảm bảo sạch sẽ. Điều này giúp bạn tránh được việc bánh tráng trộn sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, không sạch sẽ hay bảo quản quá lâu.
Những lưu ý khi ăn món bánh tráng trộn
Bánh tráng trộn là món ăn vặt mà nhiều chị em không thể cưỡng lại được. Tuy nhiên, bạn cần tìm hiểu kỹ bánh tráng trộn bao nhiêu calo cũng như quan tâm hơn đến việc chăm sóc cơ thể. Để đảm bảo việc ăn bánh tráng trộn ít gây tăng cân và ảnh hưởng đến sức khỏe, bạn cần lưu ý:
- Chỉ nên ăn bánh tráng trộn 1 – 2 lần/tuần.
- Uống nhiều nước lọc trong khi ăn món này.
- Tốt nhất bạn nên ăn bánh tráng trộn trước bữa ăn chính khoảng 1 giờ.
- Chỉ nên ăn 50 gam bánh tráng trộn trong 1 lần ăn.
- Nên ăn bánh tráng trộn cùng những loại rau củ quả giàu vitamin C và chất xơ.
- Hạn chế ăn bánh tráng trộn vào ban đêm, vì nó gây khó tiêu, dẫn tới khó chịu và mất ngủ.
LỜI KẾT
Những thông tin trên đây phần nào giúp chị em biết bánh tráng trộn bao nhiêu calo và ăn nhiều có mập không. Hy vọng bài viết giúp bạn trang bị thêm nhiều kiến thức bổ ích, nhất là với những ai yêu thích ăn món ăn vặt đường phố này. Hãy cùng Thẩm mỹ viện Quốc tế Aura xây dựng một chế độ ăn uống hợp lý và giảm cân an toàn, hiệu quả nhé.
